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绿叶中色素提取方法的改进
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摘要
本文针对人教版"绿叶中色素的提取和分离"实验中色素的提取方法一些不足,提出了改进方法——水浴法提取色素。并对水浴法提取色素的条件通过实验进行了探讨,通过探讨确定出了最佳的色素提取方法及条件。通过改进,色素分离效果明显。
作者
李琴
机构地区
上海师资培训中心实验基地附属中学
出处
《科学教育》
2012年第5期F0003-F0004,共2页
Science Education
关键词
色素提取
水浴法
95%酒精
改进方法
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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