小磨麻油副产物芝麻渣的成分分析及综合利用研究

在小磨麻油生产过程中产生大量的副产物芝麻渣 ,如何利用十分重要 ,对芝麻渣的化学成分进行了分析 ,并根据其组成成分及营养特点提出了综合利用的方向。