期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
怎样吃醋长命百岁
原文传递
导出
摘要
全球流行醋养生 你可以爱吃醋或不爱吃醋,但你在全世界一定找不到一个“不吃醋”的国家。醋,作为一种全球通行的调味品,已有数千年的历史。到了今天,醋的保健功能也越来越被人们所认识。本期,我们请到中国调味品协会科技处处长左宝起、中国烹饪大师石万荣、中国中医科学院教授杨力,一起为大家解读醋中的美味和健康密码。
出处
《川菜》
2012年第10期56-57,共2页
Chuan Cuisine
关键词
中国调味品协会
醋
中国烹饪大师
保健功能
全球通
科学院
养生
美味
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
做鱼要后放生姜才能去腥[J]
.美食,2009(6):46-46.
2
清润,涛子(摄影).
“调味品”的健康密码[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2011(11):82-85.
3
叶子.
消费者最喜爱的五星比萨[J]
.中国食品,2008(21):42-43.
4
原味的坚果最健康[J]
.乡镇论坛,2010(10):46-46.
5
李美蓉.
健康烹饪,请常备三种酱油[J]
.农家科技,2010(11):48-48.
6
唐珍.
“打酱油”学问不小[J]
.家庭科学,2009(3):63-63.
7
产业[J]
.中国农垦,2010(12):2-3.
8
李俊杰.
番茄红素的健康密码[J]
.中国保健食品,2006(2):46-47.
9
辨别食物寒热有窍门[J]
.家庭科学,2010(4):55-55.
10
营养标签你不可不知的“健康密码”[J]
.青年科学,2012(12):38-39.
川菜
2012年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部