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美国拟批准V_D_2面包酵母用于焙烤制品
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摘要
2012年8月29日美国食品药品管理局(FDA)发布通报称,应一家公司的请求,FDA拟修订食品添加剂法规,批准VD2面包酵母用于焙烤制品,并作为该类产品中的膨松剂,使用时须保证100g成品中VD2的含量不应超过400国际单位(IU)的限量。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第8期35-35,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
美国食品药品管理局
焙烤制品
面包酵母
食品添加剂
发布通报
国际单位
FDA
膨松剂
分类号
F416.82 [经济管理—产业经济]
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食品与发酵工业
2012年 第8期
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