瓜果一箩筐（六）苹果

苹果，属于蔷薇科类水果，是我国的主要果品之一，同时也是世界上产量最多的水果。每100克苹果中，碳水化合物的含量为13．5克，其中微量营养素钙、钾、磷、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜、素含量较为丰富。