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乳品营养与人类健康
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摘要
今年6月,2000北京国际奶业大会在京召开,会上由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授、中国营养学会妇幼营养学会副主任委员刘冬生教授作了专题报告,使与会者对乳品的营养价值有了全面。
作者
刘冬生
出处
《中国食品》
2000年第16期13-13,共1页
China Food
关键词
乳品营养
牛乳
人体健康
营养成分
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食品
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