谷氨酰胺高产菌株的选育

本研究以产生谷氨酸的黄色短杆菌(Brevibacterium Flavum)为出发菌株,经NTG诱变,筛选出抗SG的高产谷氨酸胺菌株,摇瓶试验结果表明:突变株B.F366产谷氨酰胺5.83％,发酵周期42h,副产物谷氨酸极少,是较为理想的生产谷氨酸胺的优良菌种。