新疆小麦质量状况调查与分析

通过对新疆地区近三年来储存小麦质量状况的跟踪调查,对其质量、储存品质及卫生等30项指标进行了检测、分析和评价,对新疆地区粮食产业结构调整和品种优化,促进小麦质量提高,引导粮食加工企业的产品结构转化和质量升级,提高粮食经济的综合竞争力,起到了重要的作用,也为粮食购销、存储、加工等环节提供了科学依据。