菊香风味小吃

香蕉菊花饼 原料:鲜菊花40g,香蕉300g,鹰粟粉100g,烤咸瞩蛋黄4个,椰茸200g,鲜蜂蜜50g,色拉油1,000g(约耗80g)。 制法:1.把鲜菊花的花瓣摘下,用清水洗干净,控干水,切成细末状备用。 2.把香蕉的外皮剥去,用刀压成细泥,纳碗内,加入鲜蜂蜜和鹰粟粉,拌和成软硬适度的香蕉茸备用。