品尝西藏的饮食“四宝”

酥油、茶叶、糌粑、风干肉，被称为西藏饮食的“四宝”，还有青稞酒和各式奶制品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的，味道鲜美。制作提炼酥油的方法很简单：将奶汁稍微加温，然后倒入大木桶内，来回上百次的上下抽打，直搅得油水分离，之后，把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋，冷却之后便成了酥油。