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粮食副产物颗粒制品生产质量与生产率影响性分析

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摘要 以粮食副产物为载体,对其制粒性能和制粒工艺影响颗粒制品品质及生产率进行分析。分析表明,原料特性,即物料的容重、黏度、脂肪、蛋白质、纤维、水分等含量因素都将关系到颗粒制品的生产率及其品质。同时,颗粒压制过程中,工艺安排的合理性及操作技术的完善性,也对制粒生产率及品质有着较重要的影响。
出处 《粮食加工》 2012年第5期56-57,共2页 Grain Processing
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