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浅述菜籽高级烹调油的精炼被引量：1

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作者马云肖

机构地区合肥粮校

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第3期8-8,共1页 Food Science and Technology

关键词菜籽油熟调油精炼工艺间歇式

分类号 TS225.16 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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2钟光辉,字向东,起光勇,朱慧军,蔡立,刘成烈,倪银安,叶子月哈,阿石木呷.九龙牦牛肉质特性的研究[J].中国牦牛,1995(2):22-31. 被引量：4
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食品科技

2000年第3期

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