薯类及玉米淀粉即食粉丝的开发研究被引量：3

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作者岑军健

机构地区广州凯力威工贸公司

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第3期20-21,共2页 Food Science and Technology

关键词薯类淀粉玉米淀粉即食粉丝技术开发

同被引文献36

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食品科技

2000年第3期

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