期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
名酒的评判标准是质量
下载PDF
职称材料
导出
摘要
虽然,距离第一届中国名酒评选已经60年。但是,关于中国名酒是“评出来”的还是“喝出来”的争论却一直未曾停息。主张名酒是“评出来”的人认为,名酒的衡量标准是质量,应该相信专家和权威部门的力量:而主张名酒是“喝出来”则认为市场为王,名酒的身份标签应该是销量,正所谓:流行就是经典。
出处
《新食品》
2012年第19期61-61,共1页
New Food
关键词
中国名酒
评判标准
质量
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
鲍妍.
吃方便面要解毒32天?没根据![J]
.新体育(社会体育指导员),2011(6):54-55.
2
黄杨,杨华,许聪.
辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备与性质研究[J]
.食品科技,2013,38(1):303-307.
被引量:8
3
冬月.
转基因食品:不安全的食品?[J]
.百科知识,2010(8):14-15.
4
郭月红,李洪军.
微波杀菌技术在食品工业中的应用[J]
.保鲜与加工,2006,6(1):44-45.
被引量:26
5
聂新艳,曹栋,耿亚男,杨贝贝.
鸡爪脱皮蛋白质提取工艺的研究[J]
.食品工业科技,2013,34(6):280-283.
被引量:1
6
段玉茜.
转基因食品监管体系现状及改进建议[J]
.魅力中国,2012(35):15-15.
7
李振营.
蛋白制品在肉制品中的应用[J]
.肉类工业,2008(1):14-15.
8
刘娜.
食品添加剂的功能及其安全性研究[J]
.食品界,2016,0(10):100-100.
被引量:1
9
高媛媛,郑为完,杨婧.
糯玉米淀粉非晶化改性及酯化研究[J]
.食品工业科技,2011,32(7):308-311.
被引量:4
10
魏玮,赵征.
喷雾干燥钝化瑞士乳杆菌工艺的优化[J]
.食品工业科技,2009,30(1):234-235.
被引量:1
新食品
2012年 第19期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部