基于层次分析法的内蒙古餐饮企业竞争力评价研究

竞争力是评价企业发展现状与发展潜力的指标。餐饮企业的竞争力体现在规模、盈利、成长和偿债竞争力4个方面。基于层次分析法建立的餐饮企业竞争力评价指标体系,对5家餐饮企业的实证分析结果与其经营状况基本吻合。该文对增强内蒙古餐饮企业竞争力提出三条建议:要重视创新、要重视人才培养、要重视成本控制。