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颗粒酒花加工过程的质量控制和工艺选择

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摘要 本文对颗粒酒花加工过程的重要环节进行了分析总结,重点考察了单层高床烤池烘烤工艺的优势,为稳定成品颗粒酒花的质量提供参考。
出处 《啤酒科技》 2012年第10期28-31,共4页 Beer Science and Technology
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