食物分七味，吃对才健康

味。指的是味道。中医把味分成7种，即辣味、甜味、酸味、成味、苦味、淡味和涩味。通常人们习惯将淡味和涩味以外的五种味道统称为五味。辨别出味道和知味并不完全一样。辨别味道是根据口感品味食物的过程，而知味是根据自己的体质和病症调节饮食的能力。