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餐饮业脸谱管理的探讨
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摘要
通过对多年来餐饮业量化分级管理实践分析,探讨餐饮业脸谱管理中存在的法律和实际问题,思考餐饮业量化分级公示的深层问题,从行政许可法律原则和市场信誉取得上,提出强化餐饮业第三者监督作用,创新餐饮业食品卫生量化分级管理理念,实现由单纯定性管理向定量的动态管理的转变。
作者
仝志琴
韦红兵
机构地区
河南省洛阳市疾病预防控制中心
河南省洛阳市卫生监督中心
出处
《中国农村卫生事业管理》
2012年第9期929-930,共2页
Chinese Rural Health Service Administration
关键词
餐饮业
脸谱管理
探讨
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国农村卫生事业管理
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