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加强高校食堂管理 建立长效保障机制
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摘要
目前高校食堂的管理关系到学校的稳定,因此做好高校食堂的管理工作是当前的首要任务。本着公益性经营的原则,是切实维护师生利益的举措,从管理水平上下功夫,努力降低办伙成本、提高服务质量、保障食品安全、稳定员工队伍,建立长效机制为食堂的健康有序的运行提供有效保障。
作者
刘英秀
机构地区
牡丹江师范学院
出处
《科技创新导报》
2012年第23期248-248,共1页
Science and Technology Innovation Herald
关键词
质量
安全
管理
分类号
G4 [文化科学—教育技术学]
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