高职酒店管理专业校外实训基地建设研究

校外实训基地建设是加强高职酒店管理专业实践性教学,提高学生职业素质的重要途径。本文就酒店管理专业在校外实训基地建设中,酒店企业对于校企合作项目的差异化态度进行了调查分析,并运用利益均衡和博弈论部分原理,提出了以实习合作为基础,通过人力成本博弈调动企业参与多元化校企合作积极性的酒店管理专业校外实训基地建设思路。