九门小吃借自主模式重归市场

8月19日，关门4个多月的九门小吃重新开门迎客。如今的九门小吃已经摆脱了旧有的矛盾纠葛，从经营模式的重组到管理团队的建设，再到环境的改造，都呈现出不错的发展势头。各家老字号小吃的传承人亲自操刀制作，为喜爱老北京饮食的消费者奉上传统小吃的盛宴。