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菜心之王--增城菜心

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摘要增城菜心又名增城迟菜心、高脚菜心，是增城当地的农家品种，栽培历史悠久。增城菜心能长到1米高，但却依然皮脆肉软，非一般菜心可比，因此，被食家们誉为“菜心之王”，名扬珠三角，而专供香港市场的精装盒装迟菜心，1．5公斤一礼盒卖328元港币，其价格赶得上普通的人参呢!

作者肖旭林刘成枝

机构地区广州市农业科学研究院增城市蔬菜科学研究所

出处《广东农村实用技术》 2010年第2期25-25,共1页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词菜心增城农家品种栽培历史香港市场珠三角人参

分类号 S634.5 [农业科学—蔬菜学]

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广东农村实用技术

2010年第2期

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