期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

脆肉鲩养殖技术

下载PDF

导出

摘要草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称为“脆肉鲩”，其肉质爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反而更加鲜美而独特，从而能满足消费者的特殊口感要求，提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。那么，怎样才能养出脆肉鲩呢？

出处《广东农村实用技术》 2009年第12期37-38,共2页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词脆肉鲩养殖技术脆化养殖市场竞争力食物结构养殖效益草鱼消费者

分类号 S965.112 [农业科学—水产养殖]

引文网络
相关文献

1刘庆营.草鱼脆化养殖新技术[J].渔业致富指南,2006(13):23-23.
2草鱼脆化养殖新技术[J].广东农村实用技术,2008(7):31-31.
3钟扬.草鱼脆化养殖新技术[J].农村实用技术,2008(6):53-53. 被引量：1
4谢骏,王广军,郁二蒙,余德光,王海英,龚望宝,李志斐.脆肉鲩无公害养殖技术(上)[J].科学养鱼,2012,34(2):19-20.
5草鱼脆化养殖新技术[J].河南科技（乡村版）,2008(7):28-28.
6吴瑞荣,刘晋松,曾敏玲.脆肉鲩养殖关键技术[J].海洋与渔业,2006(4).
7金振鹏,戴俊.草鱼脆化养殖[J].当代农业,2001(12):25-26.
8柳富荣.草鱼脆化养殖技术[J].农村养殖技术,2003(7):15-15.
9草鱼脆化养殖技术[J].内陆水产,1994,20(11):20-20. 被引量：1
10草鱼脆化养殖技术[J].科技致富向导,2004(11):30-31.

广东农村实用技术

2009年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部