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南京地区生姜有机栽培技术初探 被引量:1

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摘要 生姜是城乡居民日常生活中常用的菜肴调味品,具有保肝护肝、抗氧化和抗癌等功能,适宜鲜食、加工,易于贮藏、运输,种植效益普遍较高。但生姜喜好疏松、肥沃、砂壤性土壤,南京多数地方土壤不太适宜种植生姜。因此2011年南京市农业技术推广站创新采用食用菌渣作基质栽培生姜,克服土壤板结等不利因素,全生育期覆盖稻草抑制杂草,
出处 《长江蔬菜》 2012年第18期54-55,共2页 Journal of Changjiang Vegetables
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