菜用枸杞的高产栽培技巧

菜用枸杞又叫枸杞菜、枸芽菜，是一种主要食用嫩茎叶的野菜，温室内周年生长，不开花结实，其嫩叶在整个生长季节中均可采摘，味道鲜嫩可口。每100克菜用枸杞嫩苗中含有脂肪0．69克、碳水化合物5．6克、粗纤维2克，还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质，有滋肝、补肾之功效，可增强人体免疫力，防癌抗癌，对于近视、风热感冒、夜盲、高血压、糖尿病、贫血等也有较好疗效。