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他们的师徒情缘

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摘要《师说》言：＂师者,所以传道受业解惑也。＂这是古代对于老师一职的高度概括。在我国的一些行业中,时至今日依然沿袭了师徒的教学方式,而对于技艺要求颇为讲究的厨师行业就是其中典型的代表。

作者孺子牛赵泽瀛

出处《餐饮世界》 2012年第10期60-63,共4页 World Cuisine

关键词厨师行业烹饪技术教学方式老师

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2012年第10期

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