营养素——健康的“双刃剑”

健康的继续是营养,营养的继续是生命。现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可自身合成、制造,还有一些必须由外界摄取。经细分后,可概括为7大营养素,即碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。这些营养素分布在各种食物中,只要你能广食,就可以得到。因此,补充营养素要根据自己的情况科学有度方为好。