粮食安全与效益夹缝中的坦途——小杂粮产业化发展研究

粮食安全是指粮食产量的多少及是否有公害方面的问题，粮食效益是指单位面积土地上产生的经济效益，作为第一产业，世界各国都把发展大宗作物作为本国的首要任务。本文旨在通过调查说明小杂粮在我国粮食安全与效益方面有着大宗作物不可替代的地位和作用。并从我省粮食生产的合理布局角度，提出了河南省小杂粮产业化发展的途径。