兔肉细分抢市场

兔肉细分以后不仅拓宽了销售渠道，还提升了兔肉市场销售价格，增加了产品的附加值。近几年，生鲜冷冻兔肉除了出口外，国内销售也呈逐年上升的趋势，在一些大中城市的超市里，以前很少见到的兔肉，如今也摆上了货架。由于受消费习惯的影响，目前我国兔肉消费主要集中在四川、重庆和东部沿海地区。如果说兔肉冷鲜肉靠细分创造了市场，那么兔肉休闲食品则是以多样的口味抢占了商机。