奶牛全天样与早、晚样乳成分相关性分析

本试验挑选了某DHI参测奶牛场胎次、泌乳性能相近的奶牛34头，采集早晚两次奶样，并按照早、晚6：41比例混合制成全天样，分别进行乳成分测定，采用SPSS16．0进行统计分析。结果显示，早上奶产量显著高于晚上（P〈0．01），但晚上奶乳成分明显高于早上（P〈0．01）；全天样与早、晚班奶相应乳成分之间有较强的相关性（r在0．833-0．971之间）（P〈0．01），但是全天样与早班奶相应乳成分相关性强于晚班奶。全天样与旱班奶相应乳成分的回归关系中，产奶量、乳蛋白率、乳糖率、尿素氮、体细胞数之间的相关性较强（R2在0．92～0．95之间），而乳脂率、总固体之间的相关性较弱（R2仅为0．78～0．79）。可以看出，单次挤奶代替全天样时，乳脂率的代表性不如乳蛋白率、乳糖率、尿素氮及体细胞的代表性强。在DHI测定时，单次乳样拟合全天样乳成分时，不同的牧场由于饲养管理条件及挤奶间隔不同，需要建立不同的曲线。