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花椰菜保鲜两法
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摘要
方法一:将花椰菜连叶带根拔起,囤放在背阴处,用林秸或草帘覆盖,加盖塑料薄膜预贮。11月初,天气渐冷时入窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴处,窖深7.6~1.8米,长、宽视贮量而定。入窖前去掉黄叶、老叶.留4~6片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放,不要碰伤叶子和花球。在窖内搭几层架子,将花椰菜摆放在架子上,有利于通风又能防止压伤。贮存一段时间后倒1次窖,摘除黄叶、烂叶,淘汰不适宜继续贮藏的花球。
出处
《农家致富》
2012年第20期45-45,共1页
关键词
花椰菜
保鲜
塑料薄膜
地下水位
贮藏窖
入窖
花球
黄叶
分类号
S635.3 [农业科学—蔬菜学]
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