香料α-紫罗兰酮的合成及表征

以62％的硫酸环化时，产物以α-紫罗兰酮为主（90％）；此催化体系有良好的选择性，用量少，成本低；同时对反应温度，反应时间等因素进行优化；使其适合工业生产，最终摩尔收率在80％以上。