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端起酒杯,放下佛陀
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摘要
香积厨 照窥基大师的说法。米酒不能饮用。果酒可以.说明素酒就是果酒。顺便说一下。我在五台山喝的郡瓶“佛国素酒”.是李子酿造的.足证素酒果然是果酒。不过《水浒传》里僧人裴如海请潘巧云父女喝的素酒。却是米酒。在我们豫东平原则另有一种说法。素酒指的是只喝酒不吃菜。即喝寡酒。又指不加冰不加饮料不勾兑其他酒。就像广州人常说的“斋饮”或者“斋酒”一样,
作者
李开周
郑莉(播画)
出处
《中国烹饪》
2012年第10期102-103,共2页
Chinese Cuisine
关键词
酒杯
《水浒传》
豫东平原
果酒
五台山
米酒
酿造
喝酒
分类号
TS972.23 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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