端起酒杯，放下佛陀

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摘要香积厨照窥基大师的说法。米酒不能饮用。果酒可以．说明素酒就是果酒。顺便说一下。我在五台山喝的郡瓶“佛国素酒”．是李子酿造的．足证素酒果然是果酒。不过《水浒传》里僧人裴如海请潘巧云父女喝的素酒。却是米酒。在我们豫东平原则另有一种说法。素酒指的是只喝酒不吃菜。即喝寡酒。又指不加冰不加饮料不勾兑其他酒。就像广州人常说的“斋饮”或者“斋酒”一样，

作者李开周郑莉(播画)

出处《中国烹饪》 2012年第10期102-103,共2页 Chinese Cuisine

关键词酒杯《水浒传》豫东平原果酒五台山米酒酿造喝酒

分类号 TS972.23 [轻工技术与工程]

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