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摘要
北京金融街丽思卡尔顿酒店大闸蟹美食季来了 中秋节过后是享用大闸蟹的最佳季节,秋高蟹肥的十月及十一月,北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅主厨Jimmy将呈现由他精心挑选的大闸蟹,并以传统粤莱手法烹制,让膏脂香滑、肉质细嫩的蟹肉呈现出其自然甜美的口感。此外,意味轩餐厅主厨的意式大闸蟹菜肴也将呈现出异国调蟹之味。
出处
《中国烹饪》
2012年第10期125-125,共1页
Chinese Cuisine
关键词
北京金融街
大闸蟹
中餐厅
中秋节
酒店
卡尔
分类号
TU922 [建筑科学—建筑设计及理论]
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中国烹饪
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