摘要
这是一个无比庞大的话题。
“学生”、“营养”、“午餐”,三个看似简单的词组,组合起来却盘根错节千头万绪。行政上,我国的学生营养午餐牵涉到了教育部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局、国务院食品安全办等14个职能部门,部门间的职能交叉权责不明首先就是一个需要克服的问题。执行上,我国的学生营养午餐同样面临多重挑战,地域、饮食习惯、经济水平、学生体质等使各地的营养餐计划备不相同,甚至差异巨大。
出处
《中国卫生标准管理》
2012年第3期57-60,共4页
China Health Standard Management