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上山下乡尝土菜

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摘要和一个朋友喝酒，闲聊天，他说“你知道我想开什么餐厅？不要专业厨房，用的就是家里的铁锅，小火炒：不请名厨，掌勺就是农村的大姐、大婶，像在家里烧菜一样，越土越香。”

出处《美食与美酒》 2012年第10期10-10,共1页

关键词美食饮食文化菜品饮酒文化

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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美食与美酒

2012年第10期

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