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摘要
斗牛犬餐馆将于2014年重新开张,届时将以”前卫美食爱好者非盈利基金会”的身份出现。斗牛犬基金(ElBulli Foundation)将成为”创意美食料理智囊团”,涉及主厨、侍酒师和酒店管理等专业人士。
出处
《美食与美酒》
2012年第10期24-25,共2页
关键词
葡萄酒
资讯
专业人士
酒店管理
基金会
美食
料理
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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美食与美酒
2012年 第10期
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