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董酒之工艺：中国最复杂的白酒工艺

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摘要在整个董酒的系统中，有许多没有被破解的传奇。外人走进董酒的车间，那些车间都并不太大，堆积在表面的原材料也并不复杂，整个制造流程看上去也没有那么不可理解，于是有人觉得，董酒的工艺是不是被有意识地神秘化了？

出处《美食与美酒》 2012年第10期101-101,共1页

关键词白酒工艺董酒中国制造流程原材料神秘化车间

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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美食与美酒

2012年第10期

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