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模糊贴近度方法在食品安全分析评价中的应用 被引量:2

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摘要 分析了模糊贴近度方法用于食品安全评价的基本步骤,并以饮料的质量评价为实例,探讨了模糊贴近度方法在食品安全分析评价中的应用。结果表明,基于模糊贴近度的食品安全分析评价原理直观、客观。计算方法简单,能较完整地反映食品安全状况,是一种实用而准确的评价方法。
作者 许保海
出处 《科技创新导报》 2012年第26期17-19,共3页 Science and Technology Innovation Herald
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共引文献37

同被引文献32

引证文献2

二级引证文献3

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