柿叶总黄酮和总多糖的提取工艺研究

采用单因素试验和正交试验设计,探讨提取时间、料液比、提取溶剂和提取次数对柿叶总黄酮和总多糖提取率的影响,筛选出了最佳提取工艺。正交试验结果表明,柿叶总黄酮提取的最佳工艺为:60%乙醇回流提取2 h,提取2次,料液比为1 g∶30 mL;总多糖提取的最佳工艺为:60%乙醇回流提取1 h,提取1次,料液比为1 g∶20 mL。本研究为节省提取工艺成本、降低能耗和工业化生产的合理化提供了科学依据,并为柿叶多糖和黄酮类化合物的开发应用研究奠定了理论基础。