肥鹅屠宰注意要点

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摘要为了规范肥鹅屠宰,从清洗、电晕、宰杀、浸烫、拔毛、除粪、再清洗等方面对肥鹅屠宰的全过程进行了总结,以期为提高鹅养殖经济效益提供参考。

作者斯日古楞

机构地区内蒙古巴林左旗乌兰坝苏木政府

出处《畜牧与饲料科学》 2012年第9期119-119,122,共2页 Animal Husbandry and Feed Science

关键词肥鹅清洗电晕宰杀浸烫拔毛除粪

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畜牧与饲料科学

2012年第9期

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