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舌尖上的“杀手”——腌制食品

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摘要 “辣白菜、腌萝卜……”这些腌制食品,是否让您垂涎欲滴、蠢蠢欲动呢?又是否是您餐桌上的常客呢?在享受美味的同时,您是否想到它们可能成为您舌尖上的“杀手”呢?近年来有实验研究表明胃癌的风险增加与食用腌制食品相关联。
作者 李薇 王畅
出处 《中华普通外科学文献(电子版)》 2012年第5期59-59,共1页 Chinese Archives of General Surgery(Electronic Edition)
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