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茶之感
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摘要
茶,本树之叶,绿映山丘沟壑,根植岗峁崖漭漭之旷野。百年有之,几百年有之,也有的过千年,都成了稀罕珍品了。经翻炒、揉捻、杀青、烘焙或发酵、挤压,便又成饮之物,别于它树。《茶经》言之嘉木,生于江南。依各地自然风貌,山川走势,温差海拔,光照雨量,营造工艺,地域民俗等特点,
作者
王国龙
机构地区
陕西省商务厅
出处
《农业考古》
北大核心
2012年第5期66-67,共2页
Agricultural Archaeology
关键词
《茶经》
自然风貌
珍品
揉捻
烘焙
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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