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食品添加剂监管中存在的盲区及对策
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1
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摘要
近年来,由于食品添加剂的使用安全问题所导致的食品安全事件频发,引起媒体和社会广泛关注。这不仅损害了我国食品添加剂行业的声誉,也影响了食品工业的健康发展。为切实加强对食品调味料和食品添加剂的监管工作,规范食品添加剂的安全使用,应尽快完善食品添加剂标准体系建设,加强对企业依法生产经营和使用食品添加剂的监管,加大对违法违规使用食品添加剂的处罚力度,以确保公众饮食安全。
作者
赵燕
机构地区
南京医科大学医政学院
出处
《当代经济》
2012年第19期30-32,共3页
Contemporary Economics
关键词
食品添加剂
使用
监管
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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