加工专用型辣椒新品种明椒5号高产栽培技术

明椒5号为三明市农科所自主研发的适宜酱制、于制的加工专用型杂交一代辣椒新品种，具有早熟性好、产量高、辣味强、香味浓郁等特点，其辣度、香味及含水量等指标符合辣椒加工企业的要求。2011年3月通过福建省农作物认定委员会认定，现将其特征特性及高产栽培技术介绍如下。