试验设计与数据处理课程教学的思考与实践

通过对食品类专业试验设计与数据处理课程的目标定位、特点与教学现状的分析,从理论教学内容、实践教学环节、教学手段、校企合作、加强科研等多个方面提出改革思路,用实例说明了课程改革在提高教学质量方面的可行性和实用性,并对课程建设的进一步努力方向进行了展望。