构建信息监管平台 实现食品安全有效管理

随着食品安全事件不断发生,食品安全管理日益成为我国行政管理方面的热点和难点。山东省乳山市从加强信息化建设入手,建立食品安全信息化监管平台,实现对食品生产、流通、加工、餐饮整个链条的信息监管,具有较强的创新意义和推广价值。