河鲜海鲜正当时 每日食用有限量

秋高气爽，海鲜河鲜大量上市，专家表示，海鲜河鲜虽然美味好吃，营养价值高，但一定要科学食用，否则可能会给身体带来一些小麻烦。 加热烹调防病菌 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，这些麻烦大致可以归结为五个类别：致病菌，寄生虫，重金属等各种环境污染，过敏和不耐受，以及促进某些疾病的风险。