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葡萄贮藏保鲜研究进展
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摘要
综述了国内外葡萄贮藏保鲜的研究进展,介绍了葡萄贮藏期间的主要病害,并从栽培技术措施、采前喷钙、包装及保鲜剂、温湿度、气调贮藏等方面,阐述了影响葡萄贮藏的因素。结果认为,晚熟品种比早熟品种耐贮藏;旱地条件下生长的葡萄比在灌溉条件下的葡萄耐贮藏;负载量适宜的葡萄比负载量过高的葡萄耐贮藏;采前喷钙提高葡萄耐贮藏性;适合葡萄的贮藏条件是温度-1℃、湿度90~95%。
作者
鄢新民
付雅丽
李学营
刘国胜
刘铁铮
韩彦肖
机构地区
河北省农林科学院石家庄果树研究所
石家庄市农林科学院
出处
《中国园艺文摘》
2012年第10期17-18,共2页
Chinese Horticulture Abstracts
关键词
葡萄
贮藏保鲜
保鲜剂
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
引文网络
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