对食品分析实验课进行教学改革的探索与思考

食品分析是食品科学与工程专业的一门基础课程和必修课程。本文针对食品分析实验课教学的现状和存在的问题,探索和思考改进教学的途径,为提高教学质量、培养学生综合分析能力、创新能力提供几点建议。